看不見的威脅：解碼飲用水中污染物檢測謎底--丙烯酰胺

更新時間：2025-05-30

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聚丙烯酰胺作為一種常見的化學物質，在飲用水的處理中可用作絮凝劑有助于水的澄清。丙烯酰胺(Acrylamide)是聚丙烯酰胺分解后的單體，在神經毒性,生殖,發育毒性等方面均有潛在影響，也可導致遺傳物質的改變和癌癥的發生。因此，飲用水中丙烯酰胺的檢測尤為重要。

基于GB 5749-2022《生活飲用水衛生標準》和《GB 5750.8-2023 生活飲用水標準檢驗方法第8部分：有機物指標高效液相色譜質譜法》，艾杰爾飛諾美實驗室開發出了完整的飲用水中丙烯酰胺檢測的前處理和分析方案，為廣大研究和檢測人員提供參考。

前處理方法：

◆ 活化：活性炭固相萃取柱Cleanert ACA 500 mg/6 mL（ACA5006）使用前依次用5 mL甲醇、5 mL水活化；

◆ 富集：取備用水樣100 mL，加入50 μL濃度為100 μg/L內標工作液，混勻，內標物在水中濃度為0.050 μg/L，水樣以約5 mL/min速度通過固相萃取柱；

◆ 干燥：用氮氣吹 2 min，使固相萃取柱干燥；

◆ 洗脫：用10 mL甲醇洗脫；

◆ 濃縮定容：洗脫液在40?C用氮氣吹至近干，再用水定容至 1 mL，過0.22 μm水系濾膜。

色譜條件：

◆ 色譜柱：Luna Omega Polar C18,3 μm，100 ?，2.1×100 mm(00D-4760-AN)

◆ 流動相：A：0.1%甲酸水；B：甲醇；

◆ 流速：0.35 mL/min

◆ 柱溫：40?C

◆ 進樣量：10 µL

◆ 梯度洗脫：

◆ 實驗結果：

加標回收實驗結果

濃度為0.02 μg/L加標總XIC色譜圖

加標濃度為0.02 μg/L丙烯酰胺及其內標提取色譜圖

實驗中準確吸取丙烯酰胺及內標工作液，以純水定容制作標準線性溶液，繪制標準曲線，線性良好。《生活飲用水衛生標準》(GB 5749-2022) 中對丙烯酰胺的要求為不得超過0.0005 mg/L，本實驗中分別選擇為 0.02μg/L、0.1μg/L、0.5 μg/L三個梯度進行加標測定，每組添加濃度平行測定 6 次，計算回收率與精密度結果，丙烯酰胺添加濃度的回收率均在90%~108%之內，相對標偏差RSD小于5%；同位素內標回收穩定。

實驗結論：

本文重現了GB/T 5750.8生活飲用水中丙烯酰胺殘留量的測定。使用MULTI-SPE M08大體積上樣固相萃取裝置搭配Cleanert ACA活性炭固相萃取小柱對水樣進行凈化和富集，液相色譜串聯質譜同位素內標法檢測。實驗中線性良好，平行性穩定，Z低檢出限為0.02 μg/L ，三水平添加回收率在90%~108%之間，RSD值均小于5%，能夠滿足標準檢測方法要求。

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